Nos Kouign Amann,
un savoir-faire ancestral !
Le Kouign Amann (“gâteau au beurre” en breton) est né à Douarnenez en 1865.
C’est une pâte à pain savamment pliée dans lequel est incorporée le beurre et le sucre.
Nous réalisons les Kouign Amann individuellement à la main, à partir de matières premières sélectionnées, dont du beurre de baratte, selon une technique traditionnelle.
Dégustation
Pour déguster votre Kouign Amann, nous vous conseillons de le mettre 5 minutes au four éteint préalablement préchauffé 180°C.
Nos Kouign Amann peuvent se conserver jusqu’à 4 semaines (mais en vrai, c’est rare que les gourmands résistent si longtemps ;-).
Plusieurs tailles
Afin de plaire aux petits et grands gourmands, nous les proposons en plusieurs tailles :
- le ptit kouign (environ 50g), que nous avons décliné en plusieurs parfums : nature, chocolat noir, pomme, framboise, crème caramel au beurre salé. Vous pouvez commander un plateau d’assortiments, idéal à partager.
- le kouign amann traditionnel à partager en 400g, 600g et 800g nature.
